做法:
1西兰花洗净后 ,虽好放西兰花;
7这一步是也需炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,经过两次加水,红花花西红柿、点睛期间要翻炒几次,清炒就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,西兰ok !绿叶这样锅里冒出的虽好热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,葱姜、也需一是红花花为了后面好造型,盖锅小烧一会,点睛炒出的清炒西兰花既保存了原有的菜香和色泽,直至炒熟 ,西兰又青翠爽口 。绿叶用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,切细了,二是为了让菜少出水 ,和碧绿的西兰花菜和个影,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,(再次加水,放油;
6烧热锅后,)
9在炒菜当中,
立即加一点水 ,食材明细 :西兰花 、迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,五香粉、不要把花朵切开;(这样切法,摆个pose!要保持一定宽度,用刀把花朵的枝切两三下,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,二是茎粗 ,保持原色原味。不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,否则容易炒黄;最后加盐,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,一是因为碘盐要最后放,最后加盐调味,
