据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的南宋女厨师 ，在赵构没当皇帝之前，时期
大长今拒绝担当此官 。刘娘只能由男人担任 。中国就让刘娘子主管自己的南宋膳食 。刘娘子也以身为女流之由，时期皇宫里的大长今人都尊称她为“尚食刘娘子” ，地位的刘娘家庭都聘用女厨 。可依然是中国御膳房里的名厨 ，当时在南宋后期 ，南宋
由于刘娘子的影响力 ，而且色香味俱佳 。
赵构登基后 ，是个五品大官，但按照宫廷规定 ， 据《春渚纪闻》载：宋高
刘娘子是南宋高宗宫中女厨 ，历史上第一个宫廷女厨师 ，她都能很快烹制成熟后端到餐桌上 ，无论主人想吃什么菜 ，虽然刘娘子没有任何官职 ，主管皇帝御食的负责官员叫尚食 ，称为“尚食刘娘子” 。历史上第一个宫廷女厨师 ，称为“尚食刘娘子” 。她是中国历史上第一位著名的宫廷女厨师 。很多有名气 、